Cabriz 30 Anos tinto 2014

Cabriz 30 Anos tinto 2014

29,99 €
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750ml
Dão, Portugal Tinto Cabriz 20% Aragonez, 10% Alfrocheiro e 10% Jaen, 60% Touriga Nacional
Cor granada intenso com abundantes tons violáceos. Aroma intenso e complexo. Na boca ‚ frutado, notório volume de boca, macio e com longa persistência.
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Vinificação: Esmagamento com desengace total, fermentação alcoólica a 26ºC e maceração pelicular prolongada. 2 meses de cuvaison. Estágio de 24 meses em barrica de Carvalho Francês, novas e de segundo uso.

Consumo:

Ficha técnica:

Casta
Casta

20% Aragonez, 10% Alfrocheiro e 10% Jaen, 60% Touriga Nacional

Região
Região

Dão, Portugal

Colheita
Colheita

2014

Produtor
Produtor

Cabriz

Tipo de vinho
Tipo de vinho

Tinto

Teor alcoólico
Teor alcoólico

14

Capacidade
Capacidade

750ml

Sobre a região

Dão

Rodeada por montanhas em todas as direções, assente em solos graníticos muito pobres, a Região Vitivinícola do Dão (IGP Terras do Dão) tem duas sub-regiões: Dão e Lafões.
 
No Dão, as vinhas estendem-se dispersas entre pinhais a diferentes altitudes, desde os 1.000 metros da Serra da Estrela até aos 200 metros das zonas mais baixas, esparsas e descontínuas, divididas em múltiplas parcelas, com propriedades com áreas médias quase insignificantes.
 
As montanhas determinam e condicionam o clima da região, abrigando as vinhas da influência direta do clima continental e da influência marítima. Os solos pobres são maioritariamente graníticos.

Nas castas brancas salientam-se, para além do Encruzado, as variedades Bical, Cercial, Malvasia Fina, Rabo de Ovelha e Verdelho. Nas castas tintas, para além da Touriga Nacional, salientam-se o Alfrocheiro, Jaen e Tinta Roriz, e também Baga, Bastardo e Tinta Pinheira.
 
Lafões é uma pequena região de transição, encravada entre as denominações do Dão e Vinho Verde, cortada pelo rio Vouga, com solos maioritariamente graníticos.

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