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Cabriz Reserva 2018
Cabriz Reserva 2018
9,99 €
750ml
Dão, Portugal
Tinto
Cabriz
Alfrocheiro, Tinta Roriz, Touriga Nacional
Cor rubi intenso com ligeiros tons acastanhados pela vinificação de uvas tintas, tem notas de frutos vermelhos e frutos do bosque bem maduros. Na boca é frutado, macio, distinto volume de boca e termina elegante e persistente.
Em stock
SKU
32.404
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Vinificação: Esmagamento com desengace total, maceração pelicular prolongada,suave, fermentação alcoólica a 26°C
Consumo: Pronto a consumir desde já, ou nos 48 meses seguintes
Ficha técnica:
Casta
Alfrocheiro, Tinta Roriz, Touriga Nacional
Região
Dão, Portugal
Colheita
2018
Produtor
Cabriz
Tipo de vinho
Tinto
Teor alcoólico
13.5
Servir a
16
Capacidade
750ml
Enólogo
Osvaldo Amado
Sobre a região
Dão
Rodeada por montanhas em todas as direções, assente em solos graníticos muito pobres, a Região Vitivinícola do Dão (IGP Terras do Dão) tem duas sub-regiões: Dão e Lafões.
No Dão, as vinhas estendem-se dispersas entre pinhais a diferentes altitudes, desde os 1.000 metros da Serra da Estrela até aos 200 metros das zonas mais baixas, esparsas e descontínuas, divididas em múltiplas parcelas, com propriedades com áreas médias quase insignificantes.
As montanhas determinam e condicionam o clima da região, abrigando as vinhas da influência direta do clima continental e da influência marítima. Os solos pobres são maioritariamente graníticos.
Nas castas brancas salientam-se, para além do Encruzado, as variedades Bical, Cercial, Malvasia Fina, Rabo de Ovelha e Verdelho. Nas castas tintas, para além da Touriga Nacional, salientam-se o Alfrocheiro, Jaen e Tinta Roriz, e também Baga, Bastardo e Tinta Pinheira.
Lafões é uma pequena região de transição, encravada entre as denominações do Dão e Vinho Verde, cortada pelo rio Vouga, com solos maioritariamente graníticos.