Quinta da Biaia 750 Mourisco 2023

Quinta da Biaia 750 Mourisco 2023

11,49 €
750ml
Beira Interior, Portugal Rosé Quinta da Biaia Mourisco
Leve casca de cebola, na cor. Aromas muito finos a fruta vermelha (groselha e framboesas), toffe, hortelã menta e sílex.
Esgotado
SKU
56.035
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Vinificação: Uvas frescas no seu ponto ideal de maturação são selecionadas nas vinhas velhas, apanhadas à mão para caixas de 20 kg, transportadas para a adega onde foram prensadas em cacho inteiro em prensa pneumática Fermentação em inox,estágio em barricas de carvalho francês (25% novas), com bâttonage semanal, durante 8 meses

Consumo: Pronto a consumir desde já, ou nos 6 meses seguintes

Ficha técnica:

Casta
Casta

Mourisco

Região
Região

Beira Interior, Portugal

Colheita
Colheita

2023

Produtor
Produtor

Quinta da Biaia

Tipo de vinho
Tipo de vinho

Rosé

Teor alcoólico
Teor alcoólico

12

Servir a
Servir a

10 a 12

Capacidade
Capacidade

750ml

Sobre a região

Beira Interior

É a região mais montanhosa de Portugal continental, compreendendo algumas das serras mais altas do País.
O clima sofre de uma influência continental extremada, com importantes variações de temperatura, verões curtos, quentes e secos, e invernos prolongados e muito frios.

Os solos são maioritariamente graníticos, com pequenas manchas de xisto e, embora pouco comuns, manchas arenosas.

A Região Vitivinícola da Beira Interior (IGP Terras da Beira) divide-se em três sub-regiões, Castelo Rodrigo, Pinhel e Cova da Beira. Castelo Rodrigo e Pinhel, apesar de se encontrarem separadas por cadeias montanhosas, partilham características semelhantes. Mas a Cova da Beira é diferente, estendendo-se desde os contrafortes da Serra da Estrela até ao vale do Tejo, a Sul de Castelo Branco.

As castas brancas predominantes são o Arinto, Fonte Cal, Malvasia Fina, Rabo de Ovelha e Síria, enquanto nos tintos prevalecem o Bastardo, Marufo, Rufete, Tinta Roriz e Touriga Nacional, com presença regular de vinhas muito velhas.
 
Na região das Beiras, o início da cultura da vinha remonta à época romana. Existem diversos lagares talhados nas rochas graníticas que serviam para produzir vinho.

 

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