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Quinta do Encontro Preto&Branco 2017
Quinta do Encontro Preto&Branco 2017
19,99 €
750ml
Bairrada, Portugal
Tinto
Quinta do Encontro
Baga, Bical, Touriga Nacional
Cor rubi pela vinificação de uvas tintas, tem notas de frutos vermelhos e final frutado e intenso
Em stock
SKU
33.105
Entregas rápidas
Pagamentos 100% seguros
Vinificação: Mistura de uvas brancas e tintas com desengace total e fermentação alcoólica a 26ºC, maceração pelicular prolongada e suave. No início de fermentação 25% do vinho fermentou em barricas novas de Carvalho Francês, seguido de 6 meses de maturação em barrica.
Consumo: Pronto a consumir desde já, ou nos 48 meses seguintes
Ficha técnica:
Casta
Baga, Bical, Touriga Nacional
Região
Bairrada, Portugal
Colheita
2017
Produtor
Quinta do Encontro
Tipo de vinho
Tinto
Teor alcoólico
14
Servir a
18
Capacidade
750ml
Enólogo
Osvaldo Amado
Sobre a região
Bairrada
É uma região plana e litoral que se desenvolve numa faixa litoral marítima, de marcada influência atlântica, com chuvas abundantes e temperaturas médias suaves.
A Região Vitivinícola da Bairrada (IGP Beira Atlântico) foi uma das primeiras regiões nacionais a adotar e a explorar os vinhos espumantes, estilo que continua a ser acarinhado.
Os solos dividem-se entre os terrenos argilo-calcários e as faixas arenosas, consagrando estilos diversos consoante a predominância de cada elemento. A propriedade está dividida em milhares de pequenas parcelas.
O clima fresco e húmido favorece a produção vitivinícola, proporcionando uvas de acidez elevada e baixa graduação alcoólica.
Na região convivem duas filosofias díspares, os vinhos de estilo clássico, assentes maioritariamente na casta Baga, a par com os novos vinhos bairradinos, assentes numa multiplicidade de castas de origem nacional e internacional, incluindo as internacionais Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir e Syrah.
Na região convivem duas filosofias díspares, os vinhos de estilo clássico, assentes maioritariamente na casta Baga, a par com os novos vinhos bairradinos, assentes numa multiplicidade de castas de origem nacional e internacional, incluindo as internacionais Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir e Syrah.