Quinta do Monte d'Oiro Azeite Virgem Extra

16,99 €

37,5cl

Trás-os-Montes, Portugal Quinta do Monte D'Oiro Azeitona Santulhana

Azeite de cor d'Oirada, com aroma rico,intenso De azeitona medianamente madura, é um azeite de sabor suave, frutado, com ligeiro amargo,um toque picante

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Informação

Vinificação: Azeite obtido pela extração a frio de azeitonas e posteriormente filtrado até ao lote final

Consumo: Pronto a consumir desde já, sem capacidade de evolução

Ficha técnica:

Casta

Azeitona Santulhana

Região

Trás-os-Montes, Portugal

Produtor

Quinta do Monte D'Oiro

Capacidade

37,5cl

Enólogo

Sem Enólogo

Prémios

Trás-os-Montes

Situa-se no nordeste remoto de Portugal continental, separada do litoral por um
conjunto de serras onde sobressai o Marão.

Carateriza-se pela altitude elevada, sendo condicionada por um clima continental
rigoroso que apresenta verões longos e escaldantes, seguidos por invernos
prolongados e gélidos. Os solos são graníticos, muito pobres e pouco produtivos, com
algumas manchas de xisto.

A Região Vitivinícola de Trás-os-Montes (IGP Transmontano) está subdividida em três sub-regiões: Chaves, Valpaços e Planalto Mirandês, dispostas ao longo dos vales dos rios que as atravessam. As duas primeiras sub-regiões situam-se no centro geográfico
da denominação, enquanto o Planalto Mirandês se localiza no planalto da Serra do
Mogadouro, a sudoeste da região.

As castas brancas dominantes são Códega do Larinho, Fernão Pires, Gouveio, Malvasia
Fina, Rabigato, Síria e Viosinho, e nas tintas sobressaem Bastardo, Marufo, Tinta Roriz,
Touriga Franca, Touriga Nacional e Trincadeira.

Na região de Trás-os-Montes o cultivo da vinha é secular. Existem referências que
comprovam a produção de vinho durante a ocupação romana na região. Estes vinhos
eram conhecidos pela sua grande qualidade.

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