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Talha X 2019
Talha X 2019
39,99 €
750ml
Alentejo, Portugal
Branco
XXVI Talhas
Antão Vaz, Diagalves, Manteúdo, Perrum, Roupeiro
Cor citrino. Notas maçã verde e excelente mineralidade. Seco, excelente acidez e de sabor único que revela a enorme tipicidade do vinho de talha.
Esgotado
SKU
68.006
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Vinificação: Desengace total,ligeiro esmagamento Fermentado com maceração,contacto com as massas durante dois meses em talhas de barro, sem controlo de temperatura,com leveduras indígenas Não foi submetido a qualquer processo de filtração nem estabilização A filtração ocorre apenas através da passagem do líquido pelas massas presentes na talha
Consumo: Pronto a consumir desde já, ou após 36 meses
Ficha técnica:
Casta
Antão Vaz, Diagalves, Manteúdo, Perrum, Roupeiro
Região
Alentejo, Portugal
Colheita
2019
Produtor
XXVI Talhas
Tipo de vinho
Branco
Teor alcoólico
11.5
Servir a
12 a 14
Capacidade
750ml
Enólogo
Ricardo Santos
Sobre a região
Alentejo
Região de ondulantes planícies, o Alentejo apresenta uma paisagem relativamente suave e plana que se estende por quase um terço de Portugal continental.
Só a Serra de São Mamede, a norte da denominação, se diferencia do padrão. Os solos alternam entre o xisto, argila, mármore, granito e calcário, numa diversidade pouco comum. O clima é claramente mediterrânico, quente e seco, com forte influência continental.
A Região Vitivinícola do Alentejo (IGP Alentejano) está dividida em oito sub-regiões, Borba, Évora, Granja-Amareleja, Moura, Portalegre, Redondo, Reguengos e Vidigueira, agrupadas em três grupos distintos.
Portalegre é a sub-região mais original, com solos predominantemente graníticos, influenciada pela frescura da Serra de São Mamede. A paisagem oferece inúmeras parcelas de vinhas velhas, plantadas nas encostas íngremes da serra, beneficiando de um microclima único que confere frescura e complexidade.
Borba, Évora, Redondo e Reguengos personificam a identidade alentejana, terra de equilíbrio e harmonia, na proporção certa entre frescura e fruta, energia e suavidade. As sub-regiões de Granja-Amareleja, Moura e Vidigueira, no sul da denominação, oferecem vinhos mais quentes e suaves, com terras pobres e secas, onde a vinha sofre com a dureza do clima e a pobreza dos solos.