Titan of Távora-Varosa Daemon 2019

23,99 €

750ml

Porto e Douro, Portugal Branco Luís Leocádio Vinhos Cerceal, Gouveio, Malvasia Fina

Vinho de cor palha intenso, com aromas expressivos de fumo, pedra molhada, levadura, pão torrado e flores brancas. Na boca tem muito volume e estrutura suportada por uma acidez viva e refrescante.

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Informação

Vinificação: Uvas frescas no seu ponto ideal de maturação, apanhadas à mão para caixas de 20 kg, são transportadas para a adega onde foram sujeitas a uma criteriosa escolha manual, desngace,suave esmagamento São prensadas em prensa pneumática,o mosto resultante, em cuba de inox, decanta a 8ºc durante 48 horas A fermentação alcoólica iniciou se a temperatura controlada em inox, seguindo posteriormente para barricas de carvalho francês, onde prosseguiu,estagiou por mais 12 meses, com levantamento das borras finas regularmente

Consumo: Pronto a consumir desde já, ou após 36 meses

Ficha técnica:

Casta

Cerceal, Gouveio, Malvasia Fina

Região

Porto e Douro, Portugal

Colheita

2019

Produtor

Luís Leocádio Vinhos

Tipo de vinho

Branco

Teor alcoólico

Servir a

10 a 12

Capacidade

750ml

Enólogo

Luís Leocádio

Prémios

Porto e Douro

O Douro é uma das regiões mais selvagens e agrestes do território nacional, talhada pelo vale do rio Douro e pela pobreza dos solos xistosos.

Em nenhum outro ponto de Portugal a intervenção do homem na paisagem é tão evidente,
visível nos milhares de socalcos espalhados pela região, desafiando a gravidade das encostas íngremes onde as vinhas estão implantadas. Pela sua beleza e monumentalidade, a região foi reconhecida pela UNESCO como ‘Património da Humanidade’.

O Douro demarca-se segundo o eixo do rio Douro, estendendo-se desde a fronteira com Espanha até cerca de noventa quilómetros de distância da cidade do Porto.

Fortemente montanhosa, a região está protegida da influência atlântica pela Serra do Marão. O clima é habitualmente seco, com invernos frios e verões muito quentes, variando entre a precipitação moderada a Oeste e a secura quase desértica das terras próxima à fronteira.

É no Douro que nasce o Vinho do Porto, principal embaixador dos vinhos nacionais, amparado nas duas últimas décadas pelos vinhos tranquilos do Douro que ganharam consideração e independência, afirmando-se hoje como fonte de notoriedade redobrada para a região.

A Região Vitivinícola do Douro (IGP Duriense) divide-se em três sub-regiões, Baixo Corgo, Cima Corgo e Douro Superior. O Baixo Corgo, sob a influência direta da Serra do Marão, é a sub-região mais fresca e chuvosa, a mais fértil e com maior densidade de vinhas.

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