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Inusitado Loureiro branco 2021
Inusitado Loureiro branco 2021
24,99 €
750ml
Vinho Verde
Branco
Ad Ponte da Barca
Loureiro
Cor palha aberta e cintilante, apresenta aroma ligeiramente floral com notas de marmelo e maçã, pimenta branca e outras especiarias. Na boca tem mineralidade marcada, excelente estrutura, casada com acidez moderada e alta riqueza aromática. Potencial de guarda de 8 a 10 anos.
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SKU
173.051
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Vinificação: Um branco fermentado à imagem de um tinto, com curtimenta das películas em contacto com o mosto por 4 dias. As uvas têm um perfeito equilíbrio entre a maturação alcoólica, fenólica e a componente aromática. Após retirar o engaço, as uvas fazem maceração pelicular por 48 horas à temperatura de 12 ºC em cuba de inox. De seguida, inocula-se com levedura e inicia a fermentação com curtimenta por 4 dias. Este processo permite melhorar a intensidade, a estrutura e a persistência do vinho. Posteriormente, o líquido transfere-se para uma cuba de cimento, onde fermenta a 16 ºC. Quando atinge a densidade de 1008, o vinho é de transferido para barricas de castanho português usadas, de 400 e 225 L, nas quais termina a fermentação alcoólica e malolática, permanecendo por 15 meses em bâtonnage. Após estabilização e engarrafamento, permanece 6 meses em estágio antes de ser apresentado ao mercado.
Consumo:
Ficha técnica:
Casta
Loureiro
Região
Vinho Verde
Colheita
2021
Produtor
Ad Ponte da Barca
Tipo de vinho
Branco
Teor alcoólico
13
Capacidade
750ml
Sobre a região
Vinho Verde
A Região Vitivinícola dos Vinhos Verdes (IGP Minho) é uma das regiões mais originais e diferenciadas de Portugal, marcada por uma influência atlântica extremada, numa paisagem verde e húmida, com temperaturas frescas e chuvas abundantes.
É a maior denominação de Portugal, com uma área de cerca de 24.000 hectares, ocupando uma mancha imensa por todo o noroeste continental, com a propriedade repartida por milhares de pequenas parcelas, por vezes pouco maiores que pequenos quintais.
Situa-se no extremo norte de Portugal continental, delimitada a norte pelo rio Minho, estendendo-se pela costa atlântica até à cidade do Porto, e para sul até as margens do rio Vouga.
As vinhas concentram-se ao longo dos vales dos rios principais. Os solos são homogéneos e maioritariamente graníticos, férteis a muito férteis, de acidez elevada.
A denominação divide-se em nove sub-regiões: Monção e Melgaço, Lima, Basto, Cávado, Ave, Amarante, Baião, Sousa e Paiva. Monção e Melgaço apresenta-se como a mais singular das sub-regiões, a única que, por se encontrar protegida da influência direta atlântica, apresenta um clima de influência marítima e continental, com vinhos mais encorpados e de graduações alcoólicas mais elevadas.