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Raríssimo Dão
Raríssimo Dão
69,99 €
750ml
Dão, Portugal
Branco
Raríssimo
Bical, Encruzado, Malvasia Fina
"Cor citrina intensa. Aroma predominante em notas de complexidade; frutos secos, cereal tostado, notas de panificação e nuances de erva doce. Sabor complexo, fresco, untuoso e com longa persistência."
Em stock
SKU
60.014
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Pagamentos 100% seguros
Vinificação: Desengace total, defecação estática natural 100% fermentado em barricas de 2º uso
Consumo: Pronto a consumir desde já, ou nos 60 meses seguintes
Ficha técnica:
Casta
Bical, Encruzado, Malvasia Fina
Região
Dão, Portugal
Produtor
Raríssimo
Tipo de vinho
Branco
Teor alcoólico
13.5
Servir a
10 a 12
Capacidade
750ml
Enólogo
Osvaldo Amado
Sobre a região
Dão
Rodeada por montanhas em todas as direções, assente em solos graníticos muito pobres, a Região Vitivinícola do Dão (IGP Terras do Dão) tem duas sub-regiões: Dão e Lafões.
No Dão, as vinhas estendem-se dispersas entre pinhais a diferentes altitudes, desde os 1.000 metros da Serra da Estrela até aos 200 metros das zonas mais baixas, esparsas e descontínuas, divididas em múltiplas parcelas, com propriedades com áreas médias quase insignificantes.
As montanhas determinam e condicionam o clima da região, abrigando as vinhas da influência direta do clima continental e da influência marítima. Os solos pobres são maioritariamente graníticos.
Nas castas brancas salientam-se, para além do Encruzado, as variedades Bical, Cercial, Malvasia Fina, Rabo de Ovelha e Verdelho. Nas castas tintas, para além da Touriga Nacional, salientam-se o Alfrocheiro, Jaen e Tinta Roriz, e também Baga, Bastardo e Tinta Pinheira.
Lafões é uma pequena região de transição, encravada entre as denominações do Dão e Vinho Verde, cortada pelo rio Vouga, com solos maioritariamente graníticos.