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Vale dos Ares Vinha da Coutada Branco 2020
Vale dos Ares Vinha da Coutada Branco 2020
33,99 €
750ml
Vinho Verde
Branco
Vale dos Ares
Alvarinho
Cor: Citrina
Aroma: Vinho intenso com aroma a mel e frutos secos.
Sabor: Volumoso, com boa estrutura e acidez bem vincada. Final de boca elegante e extremamente prolongado.
Em stock
SKU
83.019
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Vinificação: As uvas são colhidas à mão e são transportadas em caixas de plástico alimentar de 20 kg, chegando à adega com a rapidez necessária para preservar o máximo de qualidade. Quando chegam à adega são sujeitas a uma rigorosa triagem, sendo submetidas a uma maceração pelicular a frio durante 2 dias, seguida de uma prensagem suave, a baixa pressão. O mosto fermenta em barricas usadas de carvalho francês de 228 litros. Após fermentação segue-se um estágio de 12 meses nas mesmas barricas, com borras totais, durante o qual se mantêm as borras finas em suspensão. Após engarramanto, passa por um estágio de 15 meses em garrafa.
Consumo:
Ficha técnica:
Casta
Alvarinho
Região
Vinho Verde
Colheita
2020
Produtor
Vale dos Ares
Tipo de vinho
Branco
Teor alcoólico
13.5
Capacidade
750ml
Enólogo
Miguel Queimado
Sobre a região
Vinho Verde
A Região Vitivinícola dos Vinhos Verdes (IGP Minho) é uma das regiões mais originais e diferenciadas de Portugal, marcada por uma influência atlântica extremada, numa paisagem verde e húmida, com temperaturas frescas e chuvas abundantes.
É a maior denominação de Portugal, com uma área de cerca de 24.000 hectares, ocupando uma mancha imensa por todo o noroeste continental, com a propriedade repartida por milhares de pequenas parcelas, por vezes pouco maiores que pequenos quintais.
Situa-se no extremo norte de Portugal continental, delimitada a norte pelo rio Minho, estendendo-se pela costa atlântica até à cidade do Porto, e para sul até as margens do rio Vouga.
As vinhas concentram-se ao longo dos vales dos rios principais. Os solos são homogéneos e maioritariamente graníticos, férteis a muito férteis, de acidez elevada.
A denominação divide-se em nove sub-regiões: Monção e Melgaço, Lima, Basto, Cávado, Ave, Amarante, Baião, Sousa e Paiva. Monção e Melgaço apresenta-se como a mais singular das sub-regiões, a única que, por se encontrar protegida da influência direta atlântica, apresenta um clima de influência marítima e continental, com vinhos mais encorpados e de graduações alcoólicas mais elevadas.